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食材明细
主料
虾
1斤
辅料
姜
1块
蒜
3瓣
花椒
适量
八角
2个
豆瓣酱
1勺
桂皮
2块
盐
适量
鸡精
适量
朝天椒
适量
葱
1根
香辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
香辣虾的做法步骤
1把葱、姜、蒜切成末，辣椒剪成段备用。
2将虾剪须，去虾线，洗净备用。
3中火热油，将花椒、八角、桂皮、辣椒段放入锅中翻炒。
4随后，将姜末蒜末和一勺豆瓣酱倒入锅中翻炒，炒出香味儿。
5将洗好的虾倒入锅中，放入盐和鸡精，加入适量的水，盖上锅盖，中火入味儿。
6十分钟后，大火收汤汁后即可出锅。😏
7出锅摆盘撒葱花，搞定。😏
来自 美食天下 🍭杯盏茶心🍭 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
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